Tem coisa melhor que reunir a família em uma mesa e fazer uma receita típica do brasileiro que todo mundo gosta? Confira como fazer um delicioso caldo de ovos, também chamada de 'cabeça de galo' e 'caldo crista de galo' em alguns lugares do Brasil.
Confira como fazer um caldo de ovos de forma rápida e fácil.
Ingredientes
- 3 três pimentinhas de cheiro picadas
- Cheiro verde a gosto, também picado
- Meia cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 caldo de frango
- 2 ovos
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de farofa umedecida em água
- Em uma panela, refogue a cebola, alho e a pimentinha no azeite;
- Adicione água e deixe ferver;
- Coloque dois ovos e espere eles cozinharem;
- Acrescente o caldo de frango e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
- Em seguida coloque a farinha em pequenas porções para não ficar com muitas bolotas e mexa até que cozinhe bem;
- Finalize com cheiro verde picado.
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