Tira Gosto

Batata frita caseira e crocante com Maizena

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Na Mira

Atualizada em 26/03/2022 às 19h02
Batata frita.
Batata frita. (Foto: Receitas Globo)

Que tal aprender a fazer uma batata frita bem crocante por fora e macia por dentro?

Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e sem casca;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de amido de milho.
Modo de preparo

  1. Amasse as batatas como se fosse fazer um purê de babatas;
  2. Acrescente o sal e o amido de milho até formar uma massinha com as batatas amassadas;
  3. Modele da forma que preferir e leve para fritar em óleo pré-aquecido.
Dicas

  1. Um ótimo molho para acompanhar a sua bata frita caseira crocante é a maionese caseira. Aprenda a fazer maionese caseira temperada sem óleo com creme de leite.

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