Batata frita caseira e crocante com Maizena

Que tal aprender a fazer uma batata frita bem crocante por fora e macia por dentro?

Ingredientes

• 3 batatas cozidas e sem casca;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 colheres de amido de milho.

Modo de preparo

1. Amasse as batatas como se fosse fazer um purê de babatas;
2. Acrescente o sal e o amido de milho até formar uma massinha com as batatas amassadas;
3. Modele da forma que preferir e leve para fritar em óleo pré-aquecido.

Dicas

1. Um ótimo molho para acompanhar a sua bata frita caseira crocante é a maionese caseira. Aprenda a fazer maionese caseira temperada sem óleo com creme de leite.

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