Faça em casa: panqueca americana com calda de chocolate

Veja como fazer a famosa panqueca americana com calda de chocolate em casa. Essa receita é super fácil e você ainda pode substituir o chocolate por brigadeiro ou calda de morango.

Ingredientes - Panqueca americana

• 100 gramas de manteiga;
• 1 xícara de leite;
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 4 colheres de chá de açúcar;
• 4 colheres de chá de fermento;
• 1 colher de chá de sal.

1 xícara de farinha de trigo

Ingredientes - Calda de chocolate

• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sobremesa de amido de milho;
• 1 colher de sobremesa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de Preparo

1. Em um refratário pequeno, derreta a manteiga no micro-ondas;
2. Misture a manteiga, o leite, os ovos e óleo em um recipiente;
3. Acrescente o sal e o fermento, mas não mexa muito, se não ela fica pesada e não fofinha;
4. Agora é só levar ao fogo. Coloque uma colher rasa de manteiga e por cima uma porção da massa, deixe assar de um lado e vire com o auxílio de uma espátula;
5. Para fazer a calda, misture os ingredientes em uma panela, como se estivesse fazendo um brigadeiro e desligue quando atingir o ponto desejado.

Dicas

1. Você pode substituir a calda de chocolate por uma calda de morango. Você vai precisar de uma caixa de morangos picados, 2 xícaras de açúcar e uma xícara de água. Coloque no fogo e mexa até atingir a textura de calda.

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