Ao contrário do que você pensa ao olhar a imagem, o pudim de chocolate branco com calda de morango é bem simples de ser feito e o trabalho maior vai ser colocar ao forno [sic].
Embora a receita a seguir seja de pudim de chocolate branco com calda de morango, a sua imaginação (e o seu bolso) e o que você tem na sua cozinha podem guiar a receita. Você pode trocar o chocolate branco por Nescau ou Toddy por exemplo, trocar a calda de morango e fazer um pudim de chocolate branco com Leite Ninho, um pudim de chocolate branco com cobertura de Nutella ou até mesmo um pudim de chocolate branco com Óreo. Veja mais nas "Dicas" ao final da receita.
Faça do seu jeito!
Ingredientes pudim
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite;
- 3 ovos;
- 1 tablete (150g) de chocolate branco derretido
- 150g de morango picado;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1/2 xícara de chá de água.
- Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate branco derretido no liquidificador;
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar;
- Cubra com papel alumínio e deixe assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos;
- Retire do fogo e deixe esfriar na geladeira por 4 horas para poder colocar a calda.
- Em uma panela, coloque o morango picado, açúcar e a água. Mexa bem até que fique bem consistente e homogêneo.
- Sirva por cima do pudim.
- Você pode acrescentar coentro e um pouco de pimenta na calda de morango e, após tirar ela do fogo, bater no liquidificador;
- Se você não é muito fã de morango, ou não tem fácil, experimente fazer um pudim de chocolate branco com cobertura de Óreo picado, de Nutella ou até mesmo com Leite Ninho, polvilhando por cima;
- Experimente também fazer um brigadeiro para colocar por cima, fica uma delícia!
Saiba Mais
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