Como fazer uma pizza de massa de liquidificador na frigideira

Ingredientes da Massa

• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 xícara de chá de leite morno;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 1 pitada de sal.

Ingredientes (obrigatórios) do Recheio

• Queijo mussarela;
• Um tomate em rodelas;
• Molho de tomate pronto.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador;
2. Despeje uma porção na frigideira de forma que ela preencha toda a extensão e leve ao fogo. Quando ela começar a soltar da frigideira, vire a massa e desligue o fogo para iniciar a fase do recheio;
3. Passe o molho de tomate e cubra com a mussarela, de preferência ralada;
4. Ligue o fogo, tampe a frigideira e espere o queijo derreter. Em seguida é só se servir.

Dicas

1. Experimente inovar nos sabores. Uma boa dica é fazer uma pizza de frigideira sabor carne de sol e queijo coalho. Ela é mais fácil do que parece, basta triturar a carne no liquidificador após assá-la e ralar o queijo;
2. Outro bom sabor para uma pizza de frigideira é de frango. Você pode cozinhar o frango ou utilizar aquele que tem na sua geladeira e desfiar. O importante é inovar, pode ser de calabresa, com queijo e presunto ou até mesmo uma pizza de frigideira doce, utilizando aquele chocolate que fica na porta da geladeira (sic);
3. Você também pode trocar o leite e a farinha de trigo por leite e farinha de trigo integral. Dessa forma você vai aprender a fazer uma pizza de frigideira fit.

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