Refeição especial

Arroz cremoso com calabresa

O preparo dura 40 minutos e a receita rende até quatro porções.

Na Mira

Atualizada em 27/03/2022 às 11h06
Foto meramente ilustrativa.
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 4 fatias de bacon picadas
  • 1 gomo de linguiça calabresa defumado picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xicaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada para decorar
MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande, coloque o bacon picado e frite, em fogo médio, na própria gordura até ficar crocante.
  • Junte a calabresa e mexa até dourar.
  • Coloque a cebola picada e misture até ficar transparente e começar a dourar.
  • Junte o arroz, a água, o sal e cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada até quase secar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
  • Transfira para uma travessa,decore com salsa e sirva em seguida.

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