INGREDIENTES
- 500 g de filé de dourado
- 1 limão
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de folhas de coentro
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei a integral sem glúten)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- azeite e manteiga
- Tempere o peixe cortado em filés com o caldo de 1 limão, alho, sal, pimenta-do-reino e coentro picado.
- Deixe de molho por 10 minutos aproximadamente
- Depois pegue o peixe do molho e empane na farinha de trigo misturada com o queijo ralado.
- Esquente a frigideira em fogo médio e coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 de azeite
- Frite os filés empanados deixando dourar dos dois lados e sempre reponha a manteiga e azeite se a frigideira secar.
- Bom apetite!
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.