Ingredientes:
- 800 g de bacalhau desfiado
- 6 batatas grandes cortada em quadrados
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 pote de requeijão
- 2 tomates picados sem semente
- alcaparras ou champignon a gosto (opcional)
- orégano, salsinha ou cheiro-verde a gosto
- Deixe o bacalhau com água na geladeira para dessalgá-lo por 48 horas. Troque a água 3 vezes.
- Depois, ferva rapidamente o bacalhau e retire a água.
- Coloque as batatas para cozinhar e, quando começar a ferver, desligue o fogo e retire da água.
- Em um refratário, coloque as batatas, as cebolas, o bacalhau, o alho picado, o creme de leite, o requeijão e misture bem.
- Coloque as alcaparras (ou champignons) e os tomates picados.
- Deixe no forno médio por 15 minutos e depois sirva.
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