Ingredientes:
800 g de filé de merluza
4 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ovos batidos
Farinha de trigo
Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
Comece temperando o peixe com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe nesse tempero por 30 minutos.
Passe na farinha, no ovo e novamente na farinha. Frite em óleo quente.
Deixe escorrer em papel toalha.
Ingredientes do molho tártaro
180 g de picles picadinho
80 g de azeitonas verdes picadinhas
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 dente de alho amassado
Salsinha e cebolinha a gosto
5 colheres (sopa) de shoyu
1/2 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de mostarda dijon
1 colher (sopa) de catchup
4 colheres (sopa) de maionese
Como fazer?
O preparo do molho é simples: é só misturar todos os ingredientes em uma tigela!
Saiba Mais
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