INGREDIENTES
1 kg de carne moída;
1 kg de farinha de trigo para quibe;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 cebolas picadas;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
hortelã a gosto.
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de trigo para quibe de molho por aproximadamente 3 horas, depois escorra e esprema a farinha de trigo;
Misture a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o sal, a pimenta e o hortelã, antes de fritar se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar;
Enrole no formato de quibe e depois frite no óleo quente.
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