INGREDIENTES
2 berinjelas médias, cortadas no comprimento e grelhadas
6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
250 g peito de peru light
1 lata creme de leite light
1/2 lata de molho de tomate
150 mussarela light picada (ou ralada)
MODO DE PREPARO
Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve
Montagem:
Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha
Alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru
Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o cottage e o peito de peru
Faça as camadas até terminar
Na última, antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima
Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar
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