Rondelli de tomate seco com ricota
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de ricota esmigalhada
1 xícara (chá) ou vidro de tomate seco bem picadinho
sal
pimenta-do-reino
cheiro-verde picadinho a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
manteiga para untar
molho branco de sua preferência
queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Misture a ricota com o tomate seco picadinho, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e cheiro-verde picadinho
Reserve
Corte as massas para lasanha ao meio no sentido do comprimento
Cozinhe a massa para lasanha em água fervente por cerca de 5 minutos, ou até ficar al dente
Retire com ajuda de uma escumadeira e coloque em um pano de prato limpo para escorrer
Abra as massas, coloque um pouco do recheio reservado e enrole
Coloque em um refratário untado
Jogue por cima o molho branco
Polvilhe com queijo parmesão
Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por aproximadamente 25 minutos
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