Apfelstrudel
INGREDIENTES
4 maçãs
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de uvas passas brancas, sem sementes
1/2 xícara de amêndoas ou nozes picadas
1/2 xícara de farinha de rosca
suco e raspas de um limão
manteiga derretida para pincelar
1 pacote de massa philo – deve ser retirada do congelador meia hora antes de usar
MODO DE PREPARO
Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos
Em uma tigela grande, misture a maçã picada, açúcar, farinha de rosca, canela, uvas passas, amêndoas ou nozes, suco e raspas de limão, reserve
Preaqueça o forno a 180°C por 5 minutos
Montagem
Retire uma folha da massa e dobre-a uma vez
Pincele com a manteiga derretida por toda extensão da massa
Coloque uma colher do recheio e enrole até o final da massa
Pincele com manteiga sobre o strudel
Unte uma forma e leve ao forno para assar por 12 a 15 minutos, deve dourar
Retire e sirva com sorvete de creme ou chantilly
Saiba Mais
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