Ingredientes
500 g de macarrão tipo fetuccine
300 g de bacon cortado em cubos
2 colheres de manteiga
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Modo de preparo
Primeiramente coloque numa vasilha os ovos, o parmesão, e uma pitada de sal
Misture tudo com uma colher e reserve
Logo após, numa panela leve ao fogo o bacon para fritar na manteiga
Nesse momento coloque o macarrão na água fervente com um fio de azeite e uma colher (sopa) de sal
Quando o bacon estiver quase bem frito coloque a cebola e o alho para fritar juntos até dourar
Enquanto isso misture a caixinha de creme de leite a mistura de ovos, parmesão e sal
Retire o bacon do fogo e adicione à mistura de ovos com queijo, sal e creme de leite
O macarrão já deve estar al dente, ainda quente, sem lavar despeje no molho e mexa devagar para encorporar
Sirva em seguida
Fica delicioso!
Você pode servir com vinho e salada de brócolis, é irresistível!
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