Torta gelada de pêssego
INGREDIENTES
Massa:
200 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
1 ovo
1 colher de margarina
2 colher chá de fermento royal
Recheio:
500 ml de leite
5 gemas de ovo
200 g de açúcar
2 colher de maizena
1 gota de baunilha
Cobertura:
1 lata de pêssego
1 colher de maizena
MODO DE PREPARO
Massa:
Coloque farinha no recipiente
Misture tudo e coloque em recipiente
Recheio:
Misture tudo com o fogo ate ser grosso
Derramar sobre a massa
Levar a o forno 30-40 minutos em 180-200 graus
Cobertura:
Uma vez frio colocar os pêssegos por cima do recheio
Levar ao fogo a calda do pêssego junto com a colher de maizena e misturar ate ficar grosso
Colocar por cima dos pêssegos e levar à geladeira
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