Muffins de maçã sem ovos
INGREDIENTES
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara de farinha integral
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 maçãs sem casca ralada
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
Essência de baunilha a gosto
Açúcar e canela para polvilhar os bolinhos
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes na batedeira, deixando o fermento por último, até obter uma mistura homogênea
Despeje nas formas de muffin/cupcake com as forminhas próprias de papel ou na de bolo untada
Se quiser pode enfeitar colocando pedaços de maçã em cima dos muffins/bolo ou canela em pau
E leve ao forno pré-aquecido a 180°C até espetar o palito e sair limpo
Depois de assado polvilhe com açúcar e canela em cima dos muffins ou do bolo
Informações Adicionais
Obs.: Se não tiver farinha integral faça 3 xícaras de farinha de trigo.
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