Nega maluca com recheio de mousse de maracujá

INGREDIENTES

Massa:

2 xícara (chá) de leite morno
5 ovos (inteiros)
6 colheres (sopa) de margarina derretida sem sal
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Mousse:

1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 copo de suco de maracujá

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher de margarina sem sal
3 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado ou raspado

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador ou batedeira
Coloque em uma fôrma quadrada ou redonda de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Asse por cerca de 40 minutos a 1 hora em forno médio (180ºC), pré-aquecido, em fôrma de preferência com fundo removível

Mousse:

Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa

Cobertura:

Aqueça todos os ingredientes no fogo mexendo sem parar para que não grude no fundo da panela, mas não deixe endurecer muito
Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso se preferir

Montagem:

Corte o bolo no meio e umedeça-o com um pouco de leite ou suco de maracujá
Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use a cobertura
Use o granulado ou as raspas para enfeitar

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