Pizza de palmito com catupiry
INGREDIENTES
Massa:
2 copos americano de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal rasa
2 colheres de sobremesa de açúcar rasa
½ copo de óleo de soja
1 ovo
1 copo de cerveja
30 g de fermento biológico
Recheio:
200 g de palmito picado
200 g de mussarela
250 g de presunto
3 colheres de sopa de molho pronto temperado a sua escolha
6 azeitonas grandes
500 g de catupiry
200 g de doce de marmelada
MODO DE PREPARO
Colocar os 6 primeiros ingredientes na batedeira e bater no modo de preparo "massa" (se sua batedeira tiver essa opção), até os ingredientes ficarem uniformes
Colocar o fermento e bater por 1 minuto
Deixar a massa descansar por 10 minutos
Depois abrir a massa com o rolo
Passar o molho pronto no restante da massa
Colocar o presunto, palmito, mussarela, cebola picada, azeitona e orégano a gosto
A marmelada e o Catupiry só na borda da pizza
Assar em forno pré-aquecido em 180°C por 10 minutos
Saiba Mais
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