Pão de metro
INGREDIENTES
650 g de farinha de trigo
50 g de fermento fresco ou 1 e 1/2 pacote de fermento biológico seco
2 colheres de óleo
2 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
250 ml de leite morno
MODO DE PREPARO
Dissolva o fermento fresco no açúcar ou o seco no leite morno
Em uma tigela coloque o óleo, os ovos, o sal e a mistura do fermento
Mexa bem
Adicione a farinha até obter uma massa bem consistente e que não grude nas mãos
Sove bastante e deixe descançar por 25 a 30 minutos
Divida a massa em três partes, faça três tiras e trance
Deixe dobrar de tamanho
Leve ao formo médio, que só precisar ser ligado na hora que colocar o pão, isso faz com que o pão cresça mais
Quando etiver dourado, retire do fogo e cubra com pano para não ressecar a casca
Saiba Mais
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