Macarrão com molho de queijo
INGREDIENTES
500 g de fetuccine ou spaghettini
200 g de maionese
2 tomates maduros picados, sem casca e sem semente
2 dentes de alho picados em tamanho pequeno ou esmagados
2 colheres de sopa de oléo
5 colheres de queijo parmesão
3 fatias de queijo prato
3 colheres de requeijão (catupiry)
6 colheres de bacon
1 cebola picada
1 colher de orégano
Sal, pimenta, noz moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinha a masa em bastante água fervente com 1 colher de óleo e sal a gosto, por 12 a 15 minutos
Em uma frigideira doure o alho, a cebola e o bacon com a outra colher de oléo
Retire do fogo, retirando o excesso de oléo e reserve
Retire a massa da água de cozimento e coloque em uma forma refratária
Junte os tomates, o alho, cebola e bacon, o queijo parmesão, o requeijão, o queijo prato, a maionese, o orégano e misture tudo
Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada, sem esquecer que o macarrão já foi salgado
Em forno pré-aquecido, leve a massa por 10 minutos e sirva
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