Tutu de feijão
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1/2 gomo de linguiça calabresa defumada cortado em cubinhos (70 g)
2 xícaras (chá) de grãos de feijão cozidos (310 g)
2 xícaras (chá) de caldo do feijão cozido (400 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de salsa picada (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer
Junte a cebola e a linguiça, e refogue por 5 minutos, ou até a cebola murchar
Acrescente os grãos e o caldo de feijão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e espere ferver
Adicione a farinha, de uma só vez, mexendo vigorosamente por 3 minutos, ou até encorpar
Retire do fogo, acrescente a salsa e sirva em seguida
Caso utilize sobras de feijão e não tenha muito caldo, complete-o com água mineral
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