Farofa de feijão fradinho
INGREDIENTES
500 g de feijão fradinho
1/2 maço de coentro
3 tomates
1 cebola cortada miudinha
1 pimentão
200 g de bacon
100 g de linguiça calabresa defumada (opcional)
Farinha de mandioca
MODO DE PREPARO
Cozinhar o feijão escorrer e reservar
Em uma panela coloque o bacon para fritar, coloque a linguiça, a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro
Faça um refogado
Coloque o feijão e farinha
Sirva com arroz, churrasco ou carne assada
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