Bife acebolado com batata frita
INGREDIENTES
1 kg de contra filé
Alho a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa rasa de açúcar cristal
Molho inglês a gosto
1 pacote de batatas fritas congeladas
Amaciante de carne
1/2 tipo americano óleo para fritar o bife
MODO DE PREPARO
Coloque amaciante de carne nos bifes e deixe descansar por 15 minutos no mínimo
Depois tempere com o alho e sal
Em um recipiente coloque o óleo e o açúcar para queimar ou caramelizar
Quando isto acontecer coloque os bifes um a um e vire para que todos fiquem uniformes
Dê uns 3 ou 4 jatos de molho ingles e coloque meio copo d'água (tipo americano)
Tampe
Quando começar a fritar coloque bastante cebola e dê uma mexida para a cebola dar uma dourada
Frite as batatas em oleo quente e sirva com feijão, arroz e salada
Dica: Quando voce dá os jatos de molho ingles exala um perfume muito gostoso
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