Molho branco sem creme de leite
INGREDIENTES
1 cebola grande ralada
2 colheres de sopa cheias de margarina
100 g de queijo ralado
2 xícaras cheias de leite
2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
1 caldo de frango ou de legumes
MODO DE PREPARO
Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve
Doure a cebola na margarina e acrescente a mistura do leite com a farinha de trigo, mexendo sempre para não embolar e formar uma mistura homogênea
Acrescente o caldo de legumes/frango e o queijo ralado aos poucos, a gosto
Pronto!
Essa quantidade usei em um pacote de macarrão tipo ninho
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