Creme de brócolis
INGREDIENTES
1 maço de brócolis
2 batatas médias
1/2 cebola
Cheiro verde a gosto
2 cubos caldo de galinha
1 1/2 litros de agua
1 caixa pequena creme de leite (200 g)
MODO DE PREPARO
Cozinhe os buquês do brócolis no vapor ou micro-ondas, mas deixe-os bem verdinhos, reserve
Em uma panela ferva as batatas, cebola, caldo de galinha
Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos
Bata no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e sirva
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