Tomates recheados com maionese
INGREDIENTES
10 tomates de tamanho médio e maduros
1 cenoura grande cortada em cubinhos pequenos e cozida al dente
2 batatas cortadas em cubinhos pequenos e cozidas al dente
1 chuchu pequeno cortado em cubinhos pequenos e cozido al dente
1/2 latinha de milho cozido sem a água
6 azeitonas picadinhas
2 colheres de salsa picadinha
2 colheres de cebolinha picadinha
2 colheres de passas sem sementes( opcional )
Sal a gosto
Maionese caseira:
3 ovos cozidos, você usará 02 gemas e um ovo inteiro
5 colheres de azeite
gotas de limão
MODO DE PREPARO
Corte as tampas superiores dos tomates e, com auxílio de uma colher de sobremesa, retire a polpa deixando-os ocos
Em um pirex grande coloque a maionese caseira, os legumes cozidos al dente, o milho, as passas, azeitonas , os temperinhos verdes e acerte o sal a gosto
Misture bem
Montagem:
Pegue os tomates e agora você vai colocar o recheio em cada um
Maionese:
Em um liquidificador coloque 5 colheres de azeite, as duas gemas e um ovo inteiro, algumas gotas de limão e bata bem até ficar cremoso
Saiba Mais
- Fundação Palmares lança prêmio para culinária de matriz africana
- Suquinho ao dindin, tapioca ou beiju: saiba as principais variações nos nomes das comidas no Maranhão
- Wrap de mandioca com 2 ingredientes
- Tábuas de cozinha: clique aqui e saiba como limpar corretamente
- Bolo solado ou queimado? Clique aqui e saiba como aproveitar
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.