Caldo de carne moída com mandioca
INGREDIENTES
1 kg de carne moída de sua preferência
1 kg de mandioca cozida
2 cebolas
6 dentes de alho
2 tabletes de caldo de galinha
Pimenta de cheiro
Cheiro verde
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere a carne moída com alho amassado, cebola e pimenta de cheiro, coloque na panela para refogar
Refogue bem
Coloque a mandioca cozida com um pouco da água e bata no liquidificador
Adicione o creme de mandioca na carne que está sendo refogada, coloque os tabletes de caldo de galinha e acrescente mais 1 litro de água
Adicione sal a gosto
Mexa o creme e deixe cozinhar por mais 20 minutos
Por último coloque cheiro verde
Sirva quente acompanhado de queijo ralado, cheiro verde, molho de pimenta e torradas
Saiba Mais
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