Sanduíche de queijo de cabra com abobrinha
Ingredientes:
2 tomates cortados ao meio
1 abobrinha em fatias finas
Sal marinho, alecrim, pimenta em grãos, orégano e salsinha a gosto
6 colheres de sopa de queijo de cabra cremoso tipo Boursin
Azeite de oliva para regar
2 pães multi grãos
Salada para acompanhar
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus
Em uma assadeira, coloque os tomates em fatias lado a lado, tempere a gosto e leve para assar por 15 minutos
Em outra assadeira, coloque fatias de abobrinha lado a lado, tempere a gosto e leve para assar por 10 minutos
Corte os pães ao meio, recheie com queijo de cabra, com os tomates e abobrinha assadas
Leve ao forno para aquecer por 10 minutos
Feche o sanduiche, corte ao meio e sirva com salada
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