Beterraba na conserva
INGREDIENTES
1 kg de beterraba
1 xícara de açúcar
4 colheres de vinagre
1 colher tipo de café de sal
Água
MODO DE PREPARO
Lave as beterrabas, corta as bases (não precisa descarcar), corte - as ao meio
Em uma panela cubra - as de água até na medida de 3 dedos acima delas
Coloque 1/2 xícara de açúcar e deixe cozinhar por uns 40 minutos
Assim que estiver cozida, deixe esfriar e puxe a casca (ela vai sair com facilidade)
Coloque em um recipiente com a mesma água do cozimento e acrescente os outros ingredientes
Manter a conserva na geladeira
Informações Adicionais
Obs: se você quiser a beterraba menos doce é só diminuir o açúcar.
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