IMEPRATRIZ – Comer doces e não engordar parece impossível não é mesmo? Mas saiba que não é? Em Imperatriz, uma confeiteira criou diversas receitas que vão de bolos, brigadeiros, geleia, pudim e até sorvetes, todas diet, e sem perder o sabor.

As guloseimas são preparadas por um açúcar especial, ideal para quem tem problemas de saúde ou faz dieta, de acordo com Joselinda Maria dos Santos.

“São receitas feitas a base de sucralose (açúcar especial, indicado pelos médicos). É ideal para pessoas diabéticas, hipertensas, ou que, por qualquer outro motivo, fazem dietas”, explica a confeiteira, que começou a produzir as receitas a partir da própria experiência.

“Comecei a preparar os docinhos, pois precisava perder peso. Então fiz um curso. São receitas que contam com apenas 10% de açúcar e todos os ingredientes são diet”.

A confeiteira ressalta, ainda, que são mais de vinte receitas diet, todas feitas com ingredientes especiais. “Além dessas receitas, dá para criar outras, totalizando em média 45 receitas especiais”, afirma Roselinda.

A dificuldade maior em preparar as receitas é na hora de encontrar os ingredientes, que na sua maioria, são importados de outros Estados, como São Paulo, por exemplo. Com isso, o preço dos produtos tende a subir um pouco o valor.

Roselinda garante que as receitas ficam muito saborosas, não perdem em nada para as receitas com maior teor de açúcar. “São muito gostosas, nem parecem ter menos açúcar”, afirma a confeiteira, que está começando a fabricar, na cidade, os doces que não engordam.

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