Geral | Saúde

O que aprendemos sobre a relação covid, nutrição e imunidade?

Fortalecimento do sistema imunológico, por meio de uma dieta balanceada, auxilia no enfrentamento da doença
31/03/2021 às 08h12

São Paulo - O papel da nutrição em um melhor desempenho do sistema imunológico deve ser entendido como um processo contínuo e construído ao longo do tempo. "E neste sentido, o acompanhamento clínico de mais de 500 pacientes que contraíram Covid-19 em 13 dos principais hospitais de São Paulo, deixa importantes aprendizados. O principal, sem dúvida, é que uma alimentação balanceada, com a ingestão de proteínas, carboidratos e gorduras, além de micronutrientes como vitaminas e minerais é essencial para a manutenção adequada das defesas do organismo", explica o médico Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo.

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