SÃO LUÍS – Há exatamente 30 anos, os cursos de Turismo e Hotelaria iniciavam sua história na Universidade Federal do Maranhão. Para celebrar, os cursos bacharelados realizarão, nos dias 6, 7 e 8 de novembro, um evento comemorativo com a temática central “Sociedade, Mercado e os Profissionais de Turismo e Hospitalidade”. A comemoração será composta de três momentos: VIII Semana do Hoteleiro, VI Mostra da Gastronomia e II Seminário Patrimônio Cultural & Cidades Criativas.
A programação contará com a palestra de Uiara Martins, professora da Faculdade de Tecnologia Intensiva (Fateci-CE), experiente na área de Turismo, com ênfase em Turismo Gastronômico, assim como, de Elizabeth Wada, professora do Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade da Universidade Anhembi-Morumbi (SP), que fará a conferência de abertura. O evento contará ainda com a participação de renomados chefs maranhenses, mesas-redondas, comunicações orais, degustações gastronômicas e homenagens às personalidades do Turismo e da Hotelaria.
Site do evento
Para realizar a inscrição nas atividades da VIII Semana do Hoteleiro e do II Seminário Patrimônio Cultura & Cidades Criativas, os interessados podem preencher o formulário disponível no site do evento. Já para a VI Mostra da Gastronomia Maranhense, com a participação de degustação da gastronomia maranhense e novas preparações culinárias, os interessados devem acessar o link da Inscrição VI Mostra da Gastronomia.
O evento está sendo organizado pelo Departamento de Turismo e Hotelaria (DETUH), coordenações de Turismo e Hotelaria, Núcleo de Pesquisa e Documentação em Turismo, Centros Acadêmicos e empresas juniores (LABOTUR e Hospitaly) e será realizado no auditório central da Cidade Universitária Dom Delgado.
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