Fique à vontade para acrescentar outros grãos e sementes à sua receita, bem como para rechear os pães de queijo com proteínas magras. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo do pão de queijo fit de tapioca.
Ingredientes
- 75 gramas de queijo cottage (cream cheese ou creme de ricota light) (Quatá)
- 40 gramas de queijo minas padrão ralado (Quatá)
- Parmesão ralado a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de linhaça (ou chia)
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes do seu pão de queijo fit de tapioca;
- Coloque a tapioca hidratada, o queijo cottage, o queijo minas, o parmesão, o sal e a linhaça. Misture bem;
- Unte as mãos com um pouco de óleo, e molde bolinhas com a massa;
- Disponha as bolinhas em uma forma com papel manteiga, polvilhe um pouquinho de parmesão ralado Quatá por cima de cada bolinha, e asse-as em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem douradinhos;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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