Culinária

Tender ao molho de romã e uvas verdes

Uma boa opção para a ceia de Ano Novo.

Na Mira

Atualizada em 27/03/2022 às 11h05
Tender. (Foto: Reprodução/ Internet)


Ingredientes

  • 1 tender pequeno
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 romã grande
  • 20 uvas verdes cortadas ao meio
  • 3 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo

Primeiro passo é aquecer o forno em temperatura média, aproximadamente 180°C. Depois, corte o tender em fatias de 1 cm de largura e arrume-as em uma assadeira grande (é ideal que ela tenha, em média, 40 x 38 cm). Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Reserve. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Leve ao fogo e vá mexendo sempre, até engrossar. Adicione o sal, as sementes de romã, as uvas e a margarina. Misture delicadamente. Reserve. Em uma travessa, disponha as fatias de tender. Cubra-as com o molho.

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