Arroz de frango ao molho branco

INGREDIENTES

• 4 xícaras de arroz branco
• 500 g de peito de frango
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata e meia de água
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de leite
• 1 colher das de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme leite
• 350 g de queijo ralado (tipo mussarela)
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Faça o arroz como de costume, misture o queijo ralado e reserve.
• Tempere o peito de frango, cozinhe e o desfie.
• Em uma panela, coloque o molho de tomate, a água, o milho e o frango desfiado, misture e deixe o molho engrossar, depois reserve.
• Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite e deixe no fogo até engrossar, depois misture o creme de leite e tempere a gosto.

MONTAGEM:

• Em um refratário grande, coloque uma camada de arroz, depois uma do molho de frango, repita o procedimento.
• Na última camada de arroz, jogue por cima o molho branco e o restante do queijo ralado, coloque no forno e deixe até dourar.

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