Filé ao molho especial

INGREDIENTES

• 2 cebolas raladas
• Sal a gosto
• 1 embalagem de creme de leite
• Pimenta a gosto
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 tomates picados
• 1, 5 kg de filé mingnon
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto
• Noz - moscada a gosto
• Sal, noz - moscada e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

• Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz - moscada e pimenta.
• Após uma hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com a manteiga e leve ao forno por 10 minutos.
• Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos.
• Retire a carne do forno, acrescente ao molho formado com o creme de leite, esquente e sirva.

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