Macarrão ao molho branco

INGREDIENTES

• 1/2 pacote de macarrão da sua preferência
• 3 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 1 pitada de sal
• 1 linguiça calabresa
• 1/2 xícara de alho picado
• 1/2 xícara de bacon em fatias
• pimenta a gosto (opcional)
• salsinha a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
• Em uma panela, coloque o leite e a farinha de trigo, mexa até a farinha estar totalmente dissolvida.
• Junte a manteiga e o sal, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve.
• Corte a calabresa e o bacon em pedaços pequenos.
• Em uma frigideira grande, frite a calabresa.
• Coloque o macarrão e o molho até esquentar tudo.
• Em uma outra frigideira, frite o bacon, retire o excesso de gordura, depois acrescente o alho picado, e frite até dourar.
• Coloque o macarrão com calabresa e molho branco em uma travessa.
• Por cima salpique o alho e o bacon crocante e sirva.

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