Macarrão ao molho de atum

INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão de sua preferência
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de maionese
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 3 colheres de azeitonas sem caroço picadas
• 3 latas de atum (pode ser ralado ou outro tipo)
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)
• alho, cebola, óleo e sal a gosto

MODO DE PREPARO

MACARRÃO:

• Cozinhe o macarrão de sua preferência (eu prefiro usar penne) como de costume até ficar al dente, escorra e reserve

MOLHO:

• Misture o leite e a maionese até que fique homogêneo e reserve
• Em uma panela refogue o alho e cebola em óleo, junte o atum e em seguida o tomate e cozinhe até desmanchar um pouco
• Acerte o sal, junte o milho, a ervilha e as azeitonas e cozinhe por mais uns 2 minutos
• Em seguida junte a mistura de leite e maionese até começar a ferver
• Acerte o sal se necessário e desligue o fogo

MONTAGEM

• Num refratário grande, com a ajuda de uma concha, espalhe um pouco de molho no fundo, coloque metade do macarrão, coloque mais molho o restante do macarrão e o restante do molho
• Jogue queijo ralado, leve ao forno preaquecido para gratinar de 5 a 10 minutos e está pronto

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