Lasanha aos molhos

Ingredientes:

• Massa para lasanha
• 300 g de presunto
• 300 g de queijo
• 1 peito de frango ou de sua preferência
• Milho verde e ervilha (opcional)

Molho branco:

• ½ caixinha de maionese
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pacote de queijo parmesão
• 1 lata de leite
• 1 lata de creme de leite

Molho vermelho:

• 1 caixinha de molho de tomate
• ½ caixinha de maionese
• 1 colher de manteiga
• Temperos de sua preferência (tomate, cebola, coentro etc)

Modo de preparo:

• Cozinhe a massa por cerca de 4 minutos, com sal e um pouco de óleo para não grudar
• Depois de cozida, escorra e abra uma a uma em cima de um pano de prato
• Cozinhe o peito do frango com sal, cominho e corante
• Feito isso, desfie e reserve

Molho branco:

• Numa panela junte o amido de milho e o leite, leve ao fogo mexendo sem parar para não embolar, até formar um mingau
• Feito isso mistura rapidamente 1/2 lata da maionese, o queijo parmesão e o creme de leite, mexa sem parar até soltar da panela
• Desligue o fogo e reserve

Molho vermelho:

• Corte todos os temperos e coloque numa panela
• Leve ao fogo juntamente com um pouco de manteiga até dourar
• Feito isso junte o molho de tomate e 1/2 lata de maionese
• Caso o molho fique grosso deve-se colocar um pouquinho de leite
• Deixe no fogo até ferver

Montagem:

• Coloque em um refratário o molho vermelho, a massa, o molho branco, o frango, a ervilha, o milho verde, o queijo e o presunto
• Repita a sequência até a altura do refratário ou como preferir
• Feito isso leve ao forno por volta de 40 minutos

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