Ingredientes

Creme escuro:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (180 a 200 g)
1/2 envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1/2 envelope de gelatina sem sabor incolor

Crocante de castanhas-de-caju:

100 g de castanhas-de-caju picadas
5 colheres de sopa de açúcar

Demais ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo Maria
1 caixa de bis preto
1 caixa de bis branco

Modo de preparo

Em uma forma de aro removível, coloque nas laterais o bis (em pé) intercalando as cores (um bis branco e outro preto)
Molhe rapidamente a bolacha maria no leite e faça o fundo da torta (coloque 2 camadas de bolacha)

Creme escuro:

Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem
Acrescente a gelatina e misture mais
Não precisa de liquidificador, misture na mão
Reserve na geladeira e deixe endurecer um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais

Para o creme branco:

Faça um brigadeiro branco, numa panela, derreta a margarina
Apague o fogo e acrescente o leite condensado e o creme de leite
Misture bem e volte ao fogo, baixo e mexendo sempre
Quando der o ponto, apague o fogo e coloque a gelatina hidratada igual você fez no creme escuro
Misture bastante

Para o crocante de catanhas de caju:

Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre até o açúcar derreter
Desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho

Montagem:

Na forma que você já colocou o bis e a bolacha maria, coloque o creme de chocolate escuro, outra camada de bolacha maria umedecida no leite, sobre a bolacha coloque as castanhas, depois o creme branco e decore a gosto
Decore com um pouco de creme escuro (fazendo o desenho) e salpique castanhas

Informações Adicionais

Obs.: Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador, mas não deixe congelar. Retire minutos antes de servir e desenforme com cuidado.

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