Ingredientes:
- 500 g de polvilho
- 1 copo de água
- 300 g de carne do sol
- 1 xícara de catupiry
- 1 colher de óleo
- 1 cebola pequena
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Prepare a massa colocando aos poucos o copo com água e mexendo bem para unificar a massa e depois é só peneirar.
Ferva a carne para a retirar o excesso do sal e logo após refogue com o óleo e a cebola até dourar depois passa num liquidificador. Em uma frigideira bem quente coloque a massa numa fina espessura e cerca de dois minutos, vire e depois passe um pouco de margarina. Coloque a carne desfiada com o catupiry e enrole a tapioca.
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