Receita do dia

Aprenda a fazer iogurte cremoso

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Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 11
Ingredients: 2 xícaras (chá) de iogurte natural sem açúcar (ou 3 potes de 170 g)

Fica uma delícia puro, com frutas ou mel, e funciona também para receitas salgadas.

Na Mira

21/04/2024 às 10h00

Iogurte cremoso. (Foto: Reprodução)

120 min

Ingredientes

2 xícaras (chá) de iogurte natural sem açúcar (ou 3 potes de 170 g)

Modo de Preparo

Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, utilize 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio). Coloque o iogurte na peneira forrada e deixe drenar na geladeira por cerca de 1 hora — o iogurte vai liberar o soro aos poucos e ficar com a consistência mais firme.
Transfira o iogurte para uma tigela e utilize a seguir — se preferir, tampe e mantenha na geladeira até a hora de consumir. Você pode comer puro, com mel, frutas ou até utilizar em receitas salgadas.

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