O truque para deixar a bebida bem cremosa é a presença do amido de milho. Quando adicionado na medida certa, ele deixa o chocolate quente mais grosso sem alterar o sabor.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 canela em pau
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
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Modo de Preparo
- 1 caixinha de creme de leite
- Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Retire a canela e sirva quente.
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