A moqueca de camarão é um prato tradicional na região Nordeste do país. A moqueca pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, sendo uma ótima opção para o almoço. Aprenda o passo a passo da receita:
Ingredientes
- 1/2 kg de camarão médio
- 1/2 xícara de café de azeite de dendê
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 2 cebolinhas verdes cortadas
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 vidro de leite de coco
Modo de Preparo
- Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.
- Reserve.
- Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.
- Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
- Por último, acrescente o leite de coco.
- Sirva com arroz branco.
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