Receita de Biscoitinho de Coco com Amendoim

Modo de Preparo

1. Em um recipiente refratário, amasse a banana e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, até que ela fique cozida e macia.
2. Transfira a banana para outro recipiente e adicione o neston, o amendoim e 2 colheres do coco ralado. Misture tudo até ficar numa consistência firme. Leve à geladeira por 30 minutos para gelar.
3. Com a ajuda de uma colher, tire pequenas porções e modele no formato desejado. Enrole no coco ralado restante e sirva.