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Aprenda a fazer joelho

O joelho é um tipo de salgado assado popular na culinária brasileira.

Na Mira

Aqui está uma receita básica para fazer joelho em casa.
Aqui está uma receita básica para fazer joelho em casa. (Foto: reprodução)

Também conhecido como "enroladinho de presunto e queijo", o lanche consiste em uma massa leve e macia recheada com presunto e queijo, geralmente servido como um lanche saboroso.

40 min
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Ingredientes

  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher sopa rasa açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 30 g de fermento para pão
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
  • Queijo
  • Presunto
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Modo de Preparo

  1. Dissolve o fermento com o açúcar. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes. Deixar descansar por 15 minutos.
  2. Faça bolinhas pequenas. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto. Enrole como rocambole e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.

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