Você está buscando uma receita mais fit? A crepioca é uma opção leve, saborosa e nutritiva. A massa leva apenas ovo, tapioca e sal. Já para o recheio, a dica é usar mussarela, tomate e orégano. Assim, você prepara um lanche completo em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 pitada de sal rosa
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 fatias de queijo frescal
- 1 colher de sopa de tomate picadinho
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o ovo, a tapioca e o sal;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite, despeje a mistura de ovo e tapioca e deixe cozinhar até começar soltando do fundo da frigideira, vire e doure o outro lado;
- Adicione o queijo Frescal, o tomate e o orégano, tampe a frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos;
- Depois do tempo necessário, dobre a crepioca ao meio e acomode em um prato. Sirva essa delícia e bom apetite!
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