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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo girassol
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 bananas prata ou nanica bem madura
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- granola a gosto
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Modo de Preparo
- Separe 2 bananas, os ovos, o óleo e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve;
- Acrescente a farinha de aveia, o açúcar mascavo e mexa bem até ficar por igual;
- Junte a mistura do liquidificador com a farinha e açúcar. Misture até a massa ficar homogênea;
- Corte a banana que sobrou em pequenos pedaços e junte à massa;
- Coloque a granola na massa e misture;
- Acrescente o fermento e mexa bem;
- Unte uma forma redonda com furo no meio com óleo de girassol e aveia e coloque a massa;
- Salpique granola em cima para confeitar;
- Leve ao forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 50 minutos.
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