Passo a passo

Filé ao molho madeira fácil

Name: Filé ao molho madeira fácil - Imirante.com
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 bifes de filé mignon; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de carne; 1 colher de amido de milho; 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas; 1 cebola média picadinha; 1 xícara de vinho tinto seco

Receita é prática e rápida.

Na Mira

02/05/2023 às 17h00

Filé ao molho madeira (Foto: Divulgação)

30 min

Ingredientes

6 bifes de filé mignon
4 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de carne
1 colher de amido de milho
1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas
1 cebola média picadinha
1 xícara de vinho tinto seco

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Modo de Preparo

Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve.
Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne.
Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos.
Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar.
Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo.
Sirva em seguida.

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