Saiba como preparar um delicioso croquete de carne

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a carne e leve para cozinhar com o caldo e 1 e meia xícara (chá) de água.
2. Deixe por cerca de 20 minutos após iniciar fervura.
3. Desligue o fogo, retire a pressão da panela, abra e espere amornar.
4. Coloque a carne e o caldo que se formou em um liquidificador (deve se formar cerca de uma xícara (chá) de caldo).
5. Ligue e desligue o liquidificador até que a carne fique finamente desfiada.
6. Em uma panela, coloque a carne e a farinha de trigo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
7. Quando desprender do fundo da panela, junte a salsa e a cebolinha verde e retire do fogo.
8. Quando desprender do fundo da panela, junte a salsa e a cebolinha verde e retire do fogo.
9. Frite quatro ou cinco croquetes de cada vez, em óleo bem quente.
10. Quando estiverem dourados, escorra-os em papel toalha e sirva a seguir.